On a rendez-vous à 9h30 pour une visite de Paraty en français s’il vous plaît. La ville a été créée pour l’exportation des nombreuses ressources qui se trouvent à l’intérieur des terres, or et diamants ici, bien avant que la route la reliant à Rio et Sao Paolo ne soit créée. Les Portugais avaient reçu du pape cette partie du nouveau monde, « partagé » avec les Espagnols, lors du traité de Tordesillas. Que François 1er refusa. Il envoya des caravelles et se lia avec les indigènes pour tenter d’expulser les Portugais de cette côte si lucrative. Ils ont finalement dû payer pour que les Français renoncent à leurs intentions. Tout aurait été tellement simple avec les chauffeurs de taxi….

La ville compte au moins 3 églises baroques magnifiques, aux noms évocateurs: Notre-Dame des remèdes pour les couples et les hommes célibataires, Notre-Dame des douleurs, pour les femmes célibataires – Pas facile de trouver un mari dans ces conditions – et Santa Rita pour les esclaves affranchis. Ces églises regardent la mer patiemment, elles ont même les pieds dans l’eau les jours de grande marée, mais on l’a ratée. La simple marée haute donne à certaines rues des airs de Venise Brésilienne, puisque l’eau pénètre profondément à l’intérieur de la ville, paraît-il, créant de splendides reflets pour Instagram. 

La ville a compté beaucoup de francs-maçons, d’innombrables maisons comptent 3 fenêtres, et de nombreux carrefours n’ont que 3 angles sculptés avec raffinement, le dernier étant laissé en granit vierge. Un concept intéressant … La guide est vraiment sympa, on termine par une dégustation de cachaça, alcool de canne à sucre. À jeun. Certains sont délicieux, meilleur que du rhume je trouve. 

On déjeune un truc frit et bien trop gras, avant de monter vers le fort pour digérer et profiter de la vue magnifique sur la baie. S’autoriser une sieste sur les rochers lisses, seul avec le cliquetis. Le temps que la marée monte et qu’on puisse admirer l’effet Venise. Saisissant …

Pour le dîner, un moqueca très bon (poisson en sauce) devant un concert trop fort et pas super, on ne peut pas gagner à tous les coups. Paraty est vraiment une destination à ne pas manquer, surtout pas le weekend !