Me voilà derrière la vitre d’un bar à jus de Manhattan, tel un spectateur face aux passants sous leur parapluie. Je suis assis sur une longue table en bois, entre un jus detox et une salade d’avocat à la graine de chais-pas-quoi, sur un fond de musique chill et chiante. Juste un blogger de plus dans ce monde de copié-collés.

Les trottoirs new-yorkais fourmillent de vendeurs de petite bouffe délicate. Ils font la taille de la boîte à gants d’un food-truck, ou d’un micro-onde taille US déposé sur le trottoir. Ils attendent patiemment le passage des fins gourmets new-yorkais.. Des LEDs vertes et rouges te font passer le menu pantagruélique en boucle, comme si tu avais gagné au loto sur Times Square. Des fois que tu confondes le stand avec l’Apple store ou bien un revendeur tesla. Ils proposent des bretzels directement importés de Bavière et des hot dogs noyés sous un zigzag de mayo. Je ne sais pas qui a inventé le zigzag de mayo d’ailleurs. Probablement un rentier moustachu et bedonnant (dans son mayo, hehe) qui s’envoie des cocktails sous le soleil des Caraïbes dès 9h. Ils préparent également toutes les meilleures spécialités du Moyen-Orient, kebabs, falafels, dont la simple photo en gros plan vous projette direct au cœur des marchés d’Istanbul.

Je plains les vendeurs dans leur boîte en métal qui doit de transformer en grille-pain pendant l’été ….

All of which are American dreams